茶中國_900字
分類:六年級作文 字數:900字 編輯:得得9
茶,是一種很健康的飲品,從古至今,受到世界各地無數人的喜愛。
茶的味道,很難用語言去表述。剛剛入口時略顯得苦澀,但是慢慢的,就會一點點地轉甜,香甜的味道一點點變得濃郁,漸漸充滿了整個口腔。雖為濃郁,但卻不是像巧克力般甜膩的,而是一種淡淡的,清新的味道,口齒留香。但是,嘗到這樣的味道,是要慢慢地去“品”的,只有先忍受入口時的苦澀,才會感覺到到香甜的餘味。也只有先感受到苦澀,才會愈發地去珍惜後來的甜美。
中國人飲茶,注重一個“品”字。“品茶” 不但是鑒別茶的優劣,也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。
忙裡偷閒地泡上一杯香茗,坐在藤椅上,鋼琴輕靈的聲音飄蕩在空中,手中捧着一本詩集……這不僅僅只是物質上的享受,更是靈魂升華到高尚的藝術境界的一個過程。
中國是茶的故鄉,是世界上最早發現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用,大約有四五千年的歷史。大概在晉代、南北朝時期,隨着佛教傳入、道教興起,飲茶已與佛、道教聯繫起來。在道家看來,茶是幫助煉“內丹”,升清降濁,輕身換骨,修成長生不老之體的好辦法;在佛家看來,茶又是禪定入靜的必備之秀之物。儘管此時尚未形成完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理,但茶已經脫離作為飲食的物態形式,具有顯著的社會、文化功能,中國茶文化初見端倪。
中國,與茶文化有着密不可分的關係,中國人制茶、飲茶至今已有幾千年的歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。不但茶有好壞,連水,也分三六九等。中國自古就有“品茶先品水”的說法,並非什麼水都能泡出好茶。除了有好的茶葉外,水,也是至關重要的。
世界第一部茶葉專著——《茶經》的“五之煮”中介紹了煮茶和水品。“山水上,江水中,井水下”。這是當時有茶聖之稱的陸羽的評價。
茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,形成日本茶道。
總之,中國茶的歷史及其發展,不僅僅是形成簡單的一種飲食文化的過程,而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質。
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