請大家品嘗我的菜_700字

今天的作文課可真是與眾不同。上課前，大家紛紛拿出自己的拿手好菜——你別誤會，這可不是為“六一”茶話會，而是我們作文老師上周布置的別出心裁的作業。　

　　我精心準備的是一道夏季家常菜——涼拌黃瓜。　

　　下面，我先向您介紹一下我的調製方法。　

　　首先，是選材料。像我們寫作文一樣，選材料是最重要的。涼拌黃瓜，必須要保證新鮮、脆嫩（老黃瓜只能用來炒）。一盤用三四隻就足夠了。洗凈後備用。（你洗黃瓜的時候，千萬要注意，細嫩的黃瓜上面布滿了刺，小心不要扎到手。）海米少許，用涼水浸泡一下，備用。大蒜（最好是鮮蒜）剝皮，搗成蒜泥，備用。　

　　下面是我最撓頭的程序——切黃瓜了。一開始，我試圖用切的方法。因為，儘管我沒有做過，但媽媽每次切黃瓜那利落的動作已經印於我的腦海。我學着她的樣子，先把黃瓜從中間一分為二，然後反過來切片。我實在不好意思向大家說出自己的笨拙，菜刀在媽媽的手裡可以靈活自如，在我手裡卻如關公的大刀，沉甸甸的。也許是我太膽小，怕切着手的緣故吧，黃瓜片被我切的厚厚的，我只好改成拍的方法，這樣既能掩飾手藝的“醜陋”，又不改變菜的味道。拍黃瓜是最簡單的了，用刀拍幾下，大塊的再切幾下就成了。　

　　開始調味了。我把拍好的黃瓜放進盆里，加入蒜泥、海米、味精、香油、鹽、醋等調味品，拌勻。看着自己的“作品”，覺得顏色單調了一些。為了增加菜的美感，我又加入了半隻西紅柿和火腿絲做點綴。這樣，一點一道色、香、味俱全的涼拌黃瓜就做成了。　

　　現在，請大家來品嘗一下吧，別忘了多提寶貴意見哦！