美味水餃_400字

　　美味水餃

育才小學401班　 吳迪

　　一進廚房，香氣撲面而來，我的肚子經不起誘惑，“咕嚕嚕”地唱起空城計。

　　今天早上，媽媽答應我晚上給我包水餃，我聽了，非常高興，盼望太陽早一點落下山。傍晚，媽媽拿出雞蛋、肉、粉絲、青菜、豆腐、生薑等，只見媽媽點上火，把肉倒進鍋里，加上油和鹽，再把雞蛋和粉絲。燒肉餡的時候，媽媽便把白菜和青菜洗乾淨，把菜在開水裡打一滾，切成一小條一小條放進鍋里，不一會兒，一鍋肉餡燒好了。

　　媽媽把水餃皮拿出來，攤在手掌上，另一隻手拿着一把勺子，往餃子皮中間加一勺肉餡，再用兩個手指把兩邊捏緊。沒過多久，媽媽包了好多的餃子，媽媽把剩下的肉餡盛進盤子里，把鍋洗乾淨，放上半鍋水，等水沸了，媽媽又把水餃放進鍋里。大約過了五分鐘，水餃熟了。我望着熱氣騰騰的水餃，真想立即咬上一口解解讒。

　　望着姐姐臉上洋溢着陽光般燦爛的微笑，以及大人們臉上的滿足感，我端起碗，咬上一口，水餃軟而不爛，香味純正，自然醇厚，吃上一碗熱氣騰騰的水餃，感覺心裡暖洋洋的，又解讒又填飽，真是妙不可言。