民間藝人板眼多_800字

　　星期六，我們幾個好朋友從遊樂場出來，聚在一起，向街上走去。

　　突然，耳邊一聲“炸雷”響起：“煎餅！看，有煎餅啊！”這超級大分貝來源於我身邊的許書瑗和劉夢宇。我有點詫異地望着她們，不以為然地說：“煎餅有那麼好吃嘛？看把你們迷得神魂顛倒的，有那麼大的威力嗎？”許書瑗向我吐了吐舌頭，扮了個鬼臉，說道：“這裡的煎餅真是蠻好吃，不信，你買個嘗嘗。”

　　頓時，煎餅在我心中蒙上了一層莫名的神秘感，真恨不得在我面前立刻出現一個煎餅。

　　我們走進攤位，這是一個裝在小車上的流動攤位。只見玻璃上貼着“天津煎餅風味獨特”的字樣。買煎餅的人把攤位滿滿地圍了一圈，耐心地等待着，看來生意十分火爆。我看見一個人縫，鑽了進去。

　　只見忙碌的掌勺人是一位中年婦女，系著白圍裙。她皮膚暗黃，額頭上的皺紋清晰易見，說著一口電視裡面常聽到的天津相聲一樣的外地話。

　　我們要了三份煎餅。只見掌勺人先從容器里舀了一碗面麵糊糊的東西，倒在平平的鐵片上，然後用一個狀似“T”字形的古怪竹製品在麵糊上不停地和。慢慢地，稀稀的麵糊變成了一張又薄又圓的麵皮！掌勺人動作麻利，手腳利索，我不禁暗暗讚歎，同時又對那個奇形怪狀的竹製品充滿好奇。

　　接下來，她將雞蛋均勻地打在麵皮上，動作是那樣敏捷，我暗暗豎起大拇指，“太神了！”然後是刷味料，再用鐵鏟將麵皮翻面，撒上蔥花，將火腿腸一分為二，貼在兩邊，最後刷上一層辣椒醬。眨眼工夫，一個美味的煎餅便完成了。這時，她抬起頭，用袖腳擦了擦額頭上細細的汗珠。剛出鍋的煎餅熱乎乎，香噴噴的。聞着那誘人的香味，可千萬不能太心急，否則可是要被燙嘴的哦！稍之冷卻后，放在嘴裡，既有蔥香，又有雞蛋、麵皮、火腿腸的香味，那滋味真可謂是爽歪歪！

　　煎餅的味道真是太美妙了！俗話說“吃水不忘挖井人”！這時我想起了那位掌勺人，她一定是遠道而來的天津人吧。想起她走街串巷賣煎餅，想起她孤身一人闖南北，想起她熟練的手藝，一種敬佩之情油然而生。

　　俗話說得好，“七十二行，行行出狀元”，我也要說“民間藝人板眼多”。