八月故鄉遍地香

　　八月，是故鄉最快活的日子，滿眼的碧樹青草，望不盡頭的玉米高粱，連片的青青果園，一畦畦碧綠的西瓜，滾圓的核桃、大紅的棗兒、黃燦燦的鴨梨、紫色的葡萄點綴其間。空氣中瀰漫著瓜果醉人的香氣，知了也許被這香氣熏醉了，不知疲倦的地叫着。只叫的這香氣彌散開來，氤氳着故鄉的角角落落。不必說故鄉的黃花，含糖量高，條長色正。故鄉的蘋果個大色艷，質量上乘；故鄉的核桃，綿甜爽口，營養豐富。不必說故鄉的棗兒、梨兒汁多味美；桃子、酸果味有特色；單是醬色的葡萄，怪味的馬杜梨讓你有無窮的回味。

　　最為人稱道的，還是家鄉的鮮嫩玉米，無論是燒烤還是蒸煮，都是地地道道的家鄉味。八月正是玉米自然灌漿的時候，它不像地膜覆蓋的早熟，也不因為缺肥缺水而乾癟，特別是今年風調雨順，雨水活到，玉米稈高粗壯，一株接兩個大桄子，長勢喜人。扮一棒在手，聞聞已有醉意了，更別說吃到嘴裡咽到肚裡了。

　　燒烤鮮玉米是個技術活，火候把握至關重要，火太強，容易燒焦且夾生，火太弱，熟了后玉米粒皮厚，硬、頑不好吃。其次要反轉均勻，上好火色，這樣才好看好吃。燒烤鮮玉米，可說是家鄉的特產。那綿甜爽嫩，柔韌筋道的口感，常常讓人垂涎欲滴。

　　啃着鮮玉米，漫步在鄉間小路，不時有野雞撲棱着翅膀，“雎——雎”地叫一聲，白雲悠悠，聽鳥兒在微風中呢喃，香氣沉沉的粘着你，心裡的空間彷彿都被故鄉的空氣填滿了，覺着生活都是香的甜的呢。