健康大敵的侵犯——食品污染_700字

在小學時，學校門口常常有一些小販在路邊賣有色素的食品，還圍有許多的學生，向他們買東西。雖然好吃，但久而久之就留下了後遺症，不免拉肚子。它們就像一個個隱形的殺手，無形的攻擊着我們的五臟六腑。　

　　食品與水、空氣是構成人類生命和健康的三要素。食品一旦污染，就要危害人類的健康。食品污染是指人們吃的各種食品，在生產，運輸，包裝等過程中，混進了有害有毒的物質或細菌。　

　　細菌有很多種類，有些細菌可以直接污染動物性食品，也能通過工具，容器等途徑污染食品，是食品變質。黴菌是真菌的一種，現在人們吃的腐乳，醬製品都離不開它。　

　　又是污染還會進行循環。他們一般是通過病人，病畜的排泄物污染水源，土壤，然後再是魚類，水果，蔬菜受到污染，人吃了以後引起疾病。　

　　資料證明，有些食品在加工過程中，加入了一些食用色素來保持鮮艷色澤。目前使用的人工合成的色素有幾十種，據毒性試驗，有些人工合成的色素具有毒性甚至可以讓人致癌。　

　　1986年3月，在日本的北九州市，愛知縣那一帶，突然有幾十隻火雞死亡，不久發現一批奇怪的病人：眼瞼浮腫，眼分泌物增多，全身起紅疙瘩，肌肉疼痛，四肢麻木，肝功能下降，胃腸道功能紊亂，有的因醫治無效而死亡。這種病很快蔓延開來，受害者達到一萬多人。這就是震驚世界的八大公害事件之一的米糠油事件。　

　　米糠油事件波及日本20多個府縣，是整個日本陷入一片混亂。原來日本一家糧食公司的食用油廠在生產米糠油是，讓多氯聯苯混入米糠油當中，是有這批被污染的米糠油的人，發生了中毒甚至是身亡。　

　　也許校門口的那些食品中也有污染，當污染積累起來時，後果就不堪設想了。　

　　防止食品污染，不僅要注意衛生，還要從生產各環節着手。只有這樣，才能從根本上解決問題。