母親與漿水面

　　文 落莫然 ( )

　　淺夏五月，伴着細雨柔風，無盡的思花飄散，時光荏苒，歲月如梭。母親節即將來臨，遠在他鄉的我不便陪伴母親，唯有默默地祝福，願母親健康平安！

　　——題記

　　離別家鄉五年有餘，每次去餐館吃面，總是少不了一碗漿水面，因為漿水面里有故鄉的味道，也有母親的味道。兒時，總是喜歡圍在母親身邊，看着母親做着我最喜歡吃的漿水面，胡麻油熗漿水那濃濃的香味，再加幾粒蔥花，一碗香噴噴的漿水面就呈現在眼前。那時，一碗漿水面，一碟鹹菜，算是最豐盛的飯了。如今，每次去餐館，一碗漿水面，一小碟泡菜，雖然少了原有的香味，但是卻多了對母親深深的思念。

　　假如，我還在故鄉，我不求每餐山珍海味，只求母親親手下一碗那清香的漿水面。我羨慕那些沒有離開故鄉的兄弟姐妹，吃着母親做的漿水面，享受着濃濃的母愛。很多時候，總是喜歡去三姊妹飯館，因為那裡的漿水面最接近會寧人漿水面的味道。每次聞到熟悉的香味時，情不自禁地要上一碗漿水面，一個人靜靜的坐在角落裡，一碗漿水面，一小碟鹹菜，細嚼慢咽，緩緩地品嘗，因為那一碗漿水面里有着我對母親深深的思念。

　　我有着二十年的漿水情結。那時候，每天吃着母親做的漿水面，走過了小學到高中階段。自從大學到現在，在沒有漿水面的地方生活着，吃遍各種風味的菜系，還是迷戀母親做的那碗漿水面。我愛吃漿水面，吃漿水面的時候，暫時會忘記身在他鄉的落寞與孤獨，那碗漿水面里總是有着熟悉的味道，有着母親忙碌的身影。一個人，為了生計，獨在異鄉漂泊。一個人孤零零地生活着陌生的環境里，總會情不自禁地想起小時候圍着母親，看母親做漿水面的情節，一幕幕的畫面，總是那麼清晰如初，總希望時光能夠靜止，永遠定格在那一個畫面里。我知道我最喜歡吃的就是漿水面，不僅僅是用來填飽肚子，更多的是尋找故鄉的記憶，母親的影子。記得小時候，冬天漿水不容易發酵，但母親總有辦法，把裝滿半成品漿水的缸放在羊糞烘熱的土炕上，每每放學回家，就會聞到油熗漿水的香味。而今，回家的次數越來越少。每次回家，在車裡遠遠地望到母親站在自家的窯洞上，等兒歸來的身影。到家門口，母親略帶淚花地噓寒問暖，夾雜着熟悉的味道，抨擊着我的心。母親知道我喜歡吃漿水面，總是早早的準備好一碗碗清香的漿水面，為的是一解旅途里的疲乏。兒行千里母擔憂，不管我身在何方，母親總是那個最挂念我的人。

　　在這個美味遍天下的社會裡，對於走出會寧這塊貧瘠之地的遊子來說，也許會有太多人忘記了漿水面的味道。但我對漿水面味道的牽挂，永遠是那麼深沉。因為那一碗漿水面里總有着熟悉的味道，更有着我對母親深深的思念和滿滿的愛！