懷念故鄉的夏日

　　不知從什麼時候開始，我又懷念起故鄉了，懷念起故鄉的夏日，以及那久遠久遠的兒時往事，也許是那一縷徐徐吹來的夏日晚風，也許是那首悠揚抒情的薩克斯《回家》，亦或是窗前那輪皎潔的明月……總之，勾起了我對往昔的無限懷念。

　　農村裡，夏天的晚飯做得比較早，太陽離山頂還老高老高的時候，主婦或姑娘們就開始準備晚飯了，一般是莧菜下麵條，自己和面擀麵條，或者做綠豆麵疙瘩，先把自己家種的綠豆在灶鍋里煮熟爛后，再把用竹筷攪拌的麵漿糊，攪拌到滾開着的綠豆湯里，一會兒麵疙瘩就熟了，冷涼后的綠豆麵疙瘩更是好吃，清香且防暑降溫。麵疙瘩還有一種做法，把麵粉放在一個比較大的盆里，加少許水，用手慢慢揉搓而成，手揉搓的麵疙瘩又細又勻稱，米粒般大小，非常好吃，但沒有用竹筷攪拌的麵疙瘩光滑圓潤，而且做起來所需時間長些，因此，忙碌的主婦一般都做即簡單又省時的竹筷攪拌的麵疙瘩。夏天晚上吃麵食較多，偶爾也煮米粥吃，米粥里也可以放綠豆，無論什麼飯，做好后都盛到一個專用來盛飯的又大又厚的朱紅陶盆里，放到院中的小木桌或石檯子上冷着，接着在最大的鐵鍋里燒滿滿一鍋水，以備吃好飯洗澡用，然後把一些牲口，如雞鴨鵝、羊等侍弄好，等一家人陸陸續續從田間地頭收工歸來時，便圍坐在院中吃晚飯了。男的喜歡光着膀子，肩上搭條濕毛巾，邊吃邊擦汗；女的手拿一把蒲扇，一會兒扇兩下，驅趕蚊子。就着自家腌的鹹菜，再吃一兩塊中午剩的饅頭，如果是麵條，再掰幾瓣大蒜頭，剝掉外殼，放在碗里就着吃，就這樣，一頓晚飯就解決了，雖然簡單，但一家人都吃的津津有味。

　　晚飯後，主婦們把碗筷收拾清洗好，首先給孩子們洗澡，小孩子野玩了一整天，渾身髒兮兮的，散發著汗臭味，洗好澡，孩子們躺在寬敞的院子中，用兩條長條大板凳支起的涼爽的竹床上（幾乎每家每戶都有這樣的竹床），望着天上星星，翻來滾去地唱著兒歌：“風婆婆，放風來，大風不來小風來……”等，有的孩子捉幾隻螢火蟲裝在玻璃瓶里，放在床頭邊，快樂地賞玩着。男人們洗好澡，悠閑地走鄰串戶，三五一堆，或坐或蹲，在風涼處嘮嗑閑聊，那時農村還沒電視機，而女人們永遠是家裡最後一個忙完一天活計的人。

　　夜深人靜，勞碌了一天的農人們進入了酣暢的夢想，皎潔的月光灑在大地上，籠罩着靜謐的田野和村莊，螢火蟲飛舞在茂盛的稻田上，田野里蛙聲一片……

　　多麼親切、溫馨的夏日夜晚啊！