學炒菜_450字

　　我已經十一歲了，但是，什麼都要媽媽來做，也不能替媽媽分擔。今天，我覺得自己已經十一歲了，還不會炒菜，就向媽媽拜師學藝。買完菜以後，就準備開始上課了。

　　炒什麼呢？對了，我最喜歡吃土豆了，那就來炒我情有獨鐘的土豆吧!媽媽說，土豆不能切得太細，也不能切的太粗，邊說邊給我做了示範，接着，我躍躍欲試，拿着菜刀小心翼翼地切了起來，沒想到，媽媽還說我切得不錯呢！媽媽的表揚給我帶來了信心，更加流利得切了起來。切完以後，媽媽對我說，要拿水泡一會，因為土豆本身就帶着澱粉。

　　媽媽說，她在後面指導，我來操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會更好，然後，在倒土豆下鍋接下來，就翻菜，翻菜不要一直翻。最後要熟了，就放鹽下去，菜的多少決定鹽的多少，最後，就放味精，出鍋時，要把火關小一點。最後，在媽媽的悉心指導下，我炒好了一盤土豆。

　　大家吃了以後，都說炒的不錯，我心裡可高興了。以後，我就可以自己炒菜了。

　　現在，我會炒菜了，就可以幫媽媽分擔了！