有豬棚和灶頭的日子

　　回過頭來想想，吳地老祖宗把豬餵養在豬棚里，讓它們日逐不停地踏塮，而不是散放在外面，真是個了不起的舉措。事實告訴我們，豬棚的功用不僅僅只在把豬圈起來養，它還是生活鏈上極為重要的一環，為保持生態的平衡發揮着特有的作用，也為我們人類免去了很多的麻煩。我們的老祖宗也許沒有想得那麼深，可他們一直就是這樣做的，這個方法傳了幾百年吧，傳到了我們這一代。

　　世俗眼光認為，農村是產出垃圾最多的地方。想想也是，一到三夏、三搶、三秋這些農忙季節，農民們在收穫成果的同時，自然也把不要的東西丟棄在場角、路邊，今朝是軋稻、軋麥剩餘下的亂柴麥芒，明朝是揚谷、揚麥被風吹在一邊的癟谷麥殼。它們就像流水作業線上出來的副產品，每天不停地在場地上出現。不要的東西，自然是垃圾了。但農忙的軋稻機響聲沒停多久，再去看看場地吧，幾乎看不到那些東西了。那些日子裡，生產隊的飼養員也在忙，他們逐日把亂柴、菜殼堆攏起來，把癟谷、麥殼收集起來。這些“不要”的東西，他們要，他們要派大用場。過了農忙這幾日，他們每日要將它們一點一點地墊放到豬棚里，有的棚一日要墊兩三次，那裡豬多，豬大，得有足夠的亂柴墊進去，才好滿足“八戒”們踐踏。一個棚里至少要養四五隻豬，它們在裡面爭食、吵耍、睡覺，而踐踏亂柴也是它們的本職“工作”。沒過多久，墊到豬棚里的一層層亂柴、癟谷、麥殼，拌着它們的糞便，再經過它們無數次踩踏，都成了豬塮。專家說，這是優質有機肥料。垃圾出產最多的農村，到頭來卻不見垃圾，消化、轉變的環節，原來就在豬棚。

　　農村家庭也是一樣，逐日產生着垃圾，刮鑊洗碗，碗腳鍋灶水，是垃圾。掃場刮地，亂柴草板莖，也是垃圾。出路在哪裡？也在豬棚里。碗腳鍋灶水，倒進了豬食槽里，“八戒”吃得津津有味。亂柴草板莖，墊到了豬棚里，為“八戒”的工作創造着條件。不夠時，農民還會割草墊進去。當農民們看到自家的豬日日活眼睛時，豬棚里的豬塮也在一天比一天增多。四五個月過去了，豬出欄了，棚里的塮也被踏成了，高高的、厚厚的一棚。生產隊派來社員出塮，一擔擔過磅、寫賬，這將是一筆收入。以我這個養豬者的經驗說，養豬收入有限，倘然一隻豬養了五個月還不及格（即沒有達到出售標準），那肯定虧本了。農民把養豬稱之為“零碎駁躉檔”，即平時每日下點小本，出售時可得一筆整錢。而這一棚豬塮，既解決了家庭日常垃圾，又為生產隊提供了肥料，自家還可拿回十頭念塊（那時是一筆大錢），等於為這隻豬增加了價值。

　　事實上，垃圾中還有不少是“硬頭貨”，比如菜萁、花萁，還有樹枝等等，這類垃圾不能進豬棚。農民是不會隨便讓它們無所事事的，它們的出路在另外一個地方，那就是各家的灶頭。到了灶肚裡，再硬的垃圾也很快就轉化成了草木灰——又是一種被專家叫好的農家肥。草木灰，可直接施到田裡，也可回墊到豬棚里。農家灶頭燒了飯做了菜，還日逐滿腔熱情、默默無聞地兼帶做着有利於人類環保的好事。

　　沒有響亮口號，不用上下動員，豬棚和灶頭，就把農村垃圾解決得徹徹底底，而又綠色環保。

　　有豬棚、灶頭的日子裡，那些不要的東西，都墊進了豬棚里，塞進了灶肚裡。到了豬棚里、灶肚裡的東西，最終變成了農家肥，把它們施到田裡，施肥了水稻、麥子、油菜。水稻、麥子、油菜收割了，它們出產的“垃圾”，一部分又回到了豬棚里、灶肚裡，年復一年，循環往複。這個程序，現在有個好聽的名詞：良性循環。在沒有好聽名詞的時候，不好聽的豬棚，加上灶頭，在它們的位置上做着催生好聽名詞的活兒。有了好聽名詞的日子裡，卻缺了豬棚，少了灶頭，一條生活鏈就此斷了。現在這裡的農民早就不養豬了，有的地方就是還有豬棚，但它的功能“凈化”了，決不再擔任消化、轉變垃圾的功能——現在種田誰還在使用塮肥？灶頭呢？自然是隨着土地、宅基的大量徵用而拆光了，沒有拆的也不用它了，拗斷了的生活鏈再也沒有接上，至今也沒有想出好的辦法來，反倒在農村到處安裝垃圾箱了。缺了老祖宗傳下的豬棚和灶頭，周圍便就多了垃圾。世界上的事情有時就這麼簡單，而道理呢？往往就在簡單的事情裡面。