赤壁小吃

　　現在的人，很會招待自己的：住好，穿好，玩好，吃好。要說吃，我們赤壁可有一些好吃的，我向大家說說，路過我們赤壁的人，可千萬不要錯過。

　　陸水湖的魚

　　陸水湖是建國初赤壁人創造的高峽出的平湖，那湖底曾是許多柳山人民的家園。而現在那兒已成了我們赤壁的千島湖。有鳥島，花果山，水滸城，翠竹山……。這些是養眼的。

　　魚翔湖底，陸水湖的魚可謂豐富也。彎刀魚，胖頭魚，油刁魚，鰱魚，還有許多我不知名的魚。無論是個頭大的還是"袖珍品"，陸水湖的魚都很鮮嫩。清早，漁民收網上岸，早有魚販子一搶而空。如果要吃陸水湖的魚，你可以在陸水壩子上的魚館人家吃，定養你的胃。

　　鰱魚有燒着吃的，也有熬成湯的。可無論以哪種形式出現，鰱的肉白而細嫩，入口即化，滿口生津。魚湯味鮮美，讓你回味無窮。

　　胖頭魚的魚頭可以撒上厚厚一層的剁頭山椒蒸着吃，凝脂似的魚頭肉在筷子上抖動而不散落，放入口中，輕輕一抿，鮮味從鼻孔而出，爽！吃幾口魚肉，如果不怕辣，你可夾幾筷子山椒吃，一股子辣勁從口中騰起，汗腺擴張。用魚頭熬成的火鍋，湯白而凝，上面飄着幾根綠蔥，真是一青二白！舀一勺喝，一股子鮮味直鑽入你的腸胃。胖頭魚的身子可以燒成魚塊，也可先用鹽小奄一會，然後放在鍋上用小火煎，兩面黃燦燦的，外脆內嫩。

　　油刁可晒乾，放在飯上一蒸，夾出用香油一淋，即可吃了，香！

　　油燜大蝦

　　赤壁鄉間的溝渠，池塘，大小的河流，湖泊都產龍蝦。一些孩子用細繩繫上一點肉，叭在池塘邊就可吊起一小桶的龍蝦，回家要媽媽用油爆炒，加上干辣子，姜，大蒜，醬油，醋，可就着吃幾大碗飯。還可一邊看電視一邊用手拿着吃，不知不覺間，一大盤就吃完了。

　　要說好吃，要數湖泊里的龍蝦了。它個兒特大，黑紅色，肉多，且細嫩，吃在嘴裡滑膩滑膩的，多咀嚼一會，還有點香甜呢。不僅肉好吃，龍蝦頭裡的黃也好吃，用嘴輕輕地吸，它會很快地滑入肚子里。

　　在夜市的小攤上，點一鍋油燜大蝦，喝一大杯鮮啤，吃一口蝦肉，喝一口涼津津的啤酒，不快哉呼！

　　朋友，當你來到赤壁的時候，請駐足，吃一鍋油燜大蝦。