茲食其樂（二）

　　國慶節前，出差去了次山西大同，恆山腳下的渾源縣。

　　同去的那小子姓佟，人常稱其為“童子”，這傢伙既算不上人才，更算不上幹才，但卻絕對是個玩才，尤其更是個“吃”才。一聽說好玩或好吃的，立馬奏沒個人樣兒了，那德性，簡至就一身饞氣，一副賤樣兒，準是個饞死鬼投胎轉世而來的！

　　不過這倒也有一大好處，一塊出去，吃的事兒我再也不用操心了，甚至大多數時候，我連錢也不用掏，因為丫的比我着慌比我急，所以總是先吃完，先結帳去。我倒樂得自在清閑，順便還能白吃白喝的，挺不錯。

　　那天一到渾源縣城，沒急着跟接待單位聯繫，童子先去路邊找人打聽：“哎，老鄉，咱這個縣城裡有沒有啥好一點的小吃，最好吃的？”看丫的急頭巴腦的賤樣子，我一邊看山景一邊竊笑，管他娘，折騰去。問了兩三個人之後，終於打聽出來了，一個路過的大嫂告訴我們，這縣城裡最出名的小吃，就是“小媳婦涼粉兒”，我當時就一楞，媽媽的，這名字有意思啊，一邊感謝，一邊跟那大嫂打趣：“小媳婦涼粉兒，是不是真是個小媳婦做的，那店裡真有個小媳婦嗎？”那大嫂也有趣，笑嘻嘻地答道：“真是的真是的，有小媳婦！”咱功力尚淺，修為不夠，所以奏毅然決然地決定，格老子的，今兒個晚上不幹活兒了，奏去吃這個“小媳婦”！

　　沒多遠，路南側，三間門面，不太臟也不算太干靜，馬馬虎虎吧，反正縣城裡的店面多是這個樣兒，見慣了。店門關着一扇開一扇，走進去一打聽，早賣完了，想吃，明天再來吧。說話的那老娘們兒派頭十足，還挺牛氣！

　　悵悵然走出來，若有所失地，天已不太早，也沒有心情讓別人管飯了，自己想辦法找地兒窮對付吧，反正這又不是第一次，挺正常的。又找了家飯館，到了山西奏得吃麵食，特好，問清經營品類，要兩份壓面，打算着吃完早點兒找地兒歇歇去。面上來的時候，有點臃腫的黃臉老闆娘才說這店裡也有涼粉兒，奶奶的，幹麼不早說呢！得，再要份，先嘗嘗，權當安慰自己的委屈吧。吃完面時涼粉兒也好了，面真好，涼粉兒也好，爽滑柔軟地涵養在摻加了眾多調料的湯汁里，湯汁色以山西辣椒油色為主，紅而清澈，不濃不濁。涼粉兒隨湯而變色，看不出湯里有東西，拿筷子一打摸，有塊狀物，可以夾起來。撈出來一看，燈下透明，晶瑩然滑潤如玉，柔軟欲落，卻又不爛不碎，實在難得之極。入口則滑若無物，入腹更浸心涼脾，好，舒坦，妙極！頃刻間一碗見底，欲再要時，內存已至極限矣。

　　第二天一大早，童子把我叫起來，說：“走吧，去吃小媳婦兒，這會兒總不會賣完吧！”去就去。到地方再一看，倆老娘兒們正在門口剝大蔥擇香菜，問了問，還沒開始營業呢。靠，你看這事兒鬧的！

　　上午簡單談過工作后，接待人陪同一塊上了恆山，下來時已近兩點了。大酒店，十四個菜，喝酒，沒啥意思。中間童子一張嘴，剛提起那個“小媳婦”，我抬腿在桌子下面狠狠地踢了他小子一腳，眼睛瞪着他暗罵，媽的，少給我丟人現眼的！看丫的疼得一咧嘴，我才知道踢重了，可能是踢在了小腿上，准得青一大塊。主陪的小王喋喋不休地吹噓着“小媳婦”，童子半張着嘴不停地往裡吸氣，我知道丫是在不停地往裡邊倒流着哈喇子呢，看那樣兒賤的，恨得我牙根直痒痒，卻又無可奈何的。

　　下午忙了一下午，工作結束時天已太晚，照例是大吃大喝，暈得有些胡天黑地的。第二天懶覺晚起，掃尾了工作，辭行，小王安排車送，婉言謝絕，送到車站，乘車走，一路上童子三番五次地嘟噥着“小媳婦兒”，我側過身去告誡他：“你小子要是再跟我提這小媳婦兒，我立馬抽你，信不？”遂不敢再提。

　　回程票是到時就訂過的，晚上卧鋪。到大同后時間尚早，所以計劃找地方上網入紅袖，打發時間。還沒找到，小王電話，說一份重要材料忘帶了，馬上送到大同來。我一看還真是，行，反正來得及，等着吧。一個多小時后，他們驅車到，見面給我材料后，小王一回身拉開車門，從車內拎出了一個大塑料袋子，裡面裝的，竟然是四份涼粉兒，“小媳婦”的！人精，我不禁感嘆，這小子啊，賊精明，簡至他娘的比賊都精啊！沒等我開口說話，童子那小子奏一疊聲地說謝謝，感動得眼淚嘩嘩地，說著好哥兒們啥亂七八糟的。順便問了句，那店裡真有個小媳婦么？沒有，只有三個老娘兒們，外加倆老爺們兒。靠，暈死！

　　送走小王們后我吃了一份，童子卻一口氣吃了兩份，問他感覺咋樣，他說：“沒啥特別的，比前天晚上吃的稍強點兒，大致也就是那個味兒！”確實比前天晚上吃的要好點，好的是調料，涼粉也較前次的要好些，更勁道，更爽滑細嫩，也更結實的，但主要特點應該都是一致的。

　　餘下的一份沒捨得吃，反正天冷了，打算給單位那位常自稱是美食家的頭兒帶回去，讓那老傢伙也嘗個鮮吧！一路上把那涼粉兒掛在卧鋪里側的掛鈎上，寶貝兒似地侍弄着哈護到了北京，彙報工作時順便給了那老不死的。我回辦公室大約有十幾分鐘后，老頭兒奏專門跑過來表揚我：“彈劍老弟呀，你真不錯啊！處處想着我，真夠意思！除了稍微有點辣，那湯真挺不錯的，好湯，好極，好極！這個湯叫啥名字來着？”我眼前一黑頭一暈，一口茶水差點沒把我噎死，氣背過去。奶奶的！