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做大做強生豬產業 引領農民創業致富

手機:M版  分類:經驗交流  編輯:小景

  我們黃橋生豬經紀協會成立於2002年7月,幾年來,在上級有關部門的指導和黃橋鎮黨委政府的支持下,堅持以創業富民為宗旨,以市場為導向,以生豬資源開發和豬副產品深加工為工作重點,促進了生豬產業良性協調發展,形成了養殖基地、加工企業、市場流通多方共贏的良好局面。2003年各會員單位屠宰生豬21萬頭,不僅全部收購了本地上市的肉豬,還從外地調進肉豬近6萬頭,全年實現銷售收入1.9885億元,實現利潤670.18萬元,上交稅金1005.69萬元,出口創匯1159.82萬美元,分別比2002年增長17.48、15.1、16.65和10.13。有效解決了農民賣豬難、價格低的難題,促進了本地區生豬產業的穩步發展,致富了黃橋地區的農民。2003年協會被省政府表彰為全省農業產業化經營先進單位,被省農林廳確定為農村專業合作經濟組織省級示範單位。現將我們的做法彙報如下:

  一、認真調研生豬產業市場狀況,適時建立組織機構

  黨的十一屆三中全會制訂的農村以家庭經營為基礎,統分結合的經營機制,使廣大農民蘊藏的能量得到了極大的釋放,農業經營項目不斷增多,生產規模逐年擴大。黃橋鎮的生豬飼養量由1997年的6.8萬頭增長到2002年的近20萬頭,每年以15的幅度遞增。但一段時期卻出現了養殖規模擴大,生產效益下降的現象,嚴重地挫傷了農戶的生產積極性。面對這樣的情況,黃橋鎮黨委、政府要求有關職能科室對生豬市場進行認真調研,查找癥結。經過一段時期的調研,得出了這樣的結論:一是廣大農民熱切盼望有一支加工、銷售隊伍,象工業生產那樣組織銷售,把地產生豬資源不斷賣出去,賣個好價錢,以加工銷售促進生豬飼養的發展。二是本地區的生豬產業雖然形成了一定的規模,但信息不靈,加工粗糙,流通滯后。三是我鎮雖然擁有原國營黃橋肉聯厂部分生產技術人員、銷售能人,一批從事生豬產業的加工企業、農民經紀人,並形成了一定規模,但由於缺少一個統一協作組織,不可避免地產生了不公平競爭的現象,從而影響了生豬產業的市場競爭能力。問題找到后,我們參加調研的同志提出了通過建立生豬產業合作經濟組織,解決農民賣豬難、效益低的問題的設想,並串聯生豬屠宰場、豬副產品加工骨幹企業、農民經紀人大戶,進行交流研討,形成了共識。在此基礎上,及時地向黃橋鎮黨委、政府作了彙報,得到了黨委政府的肯定與支持,鎮政府專題作了研究,建立了由黨政負責同志和機關部門負責人組成的籌備小組,着手籌建生豬產業合作經濟組織。在泰興市生豬管理辦公室、泰興市民政局的指導關心下,於1997年7月成立了泰興市第一個生豬經紀協會,並制定了自己的章程和4項工作制度。我們協會確立的性質是:非營利性的社會法人團體。興辦的原則是:入會自願,退會自由,協會成員單位產權自有,自主經營、自負盈虧,以各自的自有資產承擔各自的經營責任。宗旨是:富民創業。運作模式是:“協會+基地(農民)+加工流通企業”。工作思路是:夯實基地,培強加工,活化流通,實現共贏。職能是:組織、溝通、規劃、引導、協調、服務。工作的主要內容是:在聯合養殖基地(農戶)、聯合加工企業、銜接市場等方面搞好協調;在爭取金融資金支持、爭取政府政策方面提出思路;在加強協會成員單位與農戶的利益聯結機制方面進行探索;為不斷化解一家一戶小生產難以解決的市場支持、技術支持、資金支持等方面發揮協會的中介作用。

  經過幾年的整合、規範,協會目前擁有單位會員和個人會員109個,其中單位會員22個。以類別分別建立了9個分會。即:養殖分會、屠宰分會、生化製品分會、鬃刷分會、豬油分會、腸衣分會、豬頭加工分會、豬副即食品分會、流通分會。分佈全鎮的單位會員和個人會員,把生豬生產、加工、流通的環節與農戶聯繫起來,逐步形成了縱向到底、橫向到邊的協會組織機構。

  二、千方百計為會員服務,推動生豬產業發展壯大

  (一)培強加工,凸顯特色,發揮帶動作用

  豬副產品的加工和流通是生豬產業化經營的核心環節,是基地化生產、規模化經營、區域特色經濟的關鍵,沒有加工型的企業與之配套,區域特色經濟既難以形成,更難以持久,協會緊緊抓住核心環節,重點培育加工企業。一是分類引導,促進主導產品的形成。協會積極為會員單位提供市場信息、政策信息;配合會員單位落實稅收、用電、用地等優惠政策;組織會員單位分析市場行情、研討生豬產業發展動向、致力新品開發和市場開拓;引導會員單位進行低成本擴張。目前形成了硫酸軟骨素、豬鬃、精鍊豬油、腸衣、豬頭加工、豬副即食品等6個年產值千萬元以上的主導產品。其中,硫酸軟骨素年生產能力近億元。二是推進科技進步,開展豬副產品深度加工,提高附加值。黃橋生豬產業的顯著特色一方面表現為區域特色的規模經濟;另一方面表現在加工層次較深,其中利用廢棄的豬鼻骨、喉骨、豬膽、腸衣粘膜進行生化加工,提煉成硫酸軟骨素、膽紅素、精膽酸、肝素等產品,使廢棄物身價百倍。協會為有關會員單位牽線搭橋,請科研院校進行技術指導,不斷改進工藝方法,既保證了優質的含量,又增加硫酸軟骨素的提取率。三是以點帶面,形成規模效應,促進共同致富。每個主導產品都以一個骨幹企業為支撐,多個養殖專業戶、定點屠宰場、流通專業戶、個私企業為之配套,讓廣大從業者充分享受信息、科技和規模帶來的效益,從而形成了穩定的產業集群。去年,黃橋鎮生豬生產達20多萬頭,其中千頭養豬場18個,萬頭養豬場2個,生豬屠宰量由1997年的5萬多頭增加到2003年的近14萬頭。

  (二)溝通政府,聯結農民,促進協調發展

  為保護農民養豬的利益,減輕農民負擔,協會在組織調研的基礎上,呼籲政府減免或減輕生豬屠宰稅費;為推廣生豬改良品種,適應市場對高品質豬肉產品的需求,滿足加工企業對商品原料的需要,及時籲請黃橋鎮政府出台了推廣“二元母豬”、“蘇太豬”的扶持政策,全鎮三元雜交瘦肉型豬出欄率已近60。為調動農民養豬積極性,協會會同定點屠宰場與養殖基地(農戶)簽訂生豬收購合同,通過測算農民養豬成本,確定保本價收購的價格,協會還組織屠宰場、加工企業、流通企業建立風險基金,確保市場價低於保護時兌現合同,這樣,既防止豬賤傷農,又保障生豬來源,為促進本地區生豬產業健康發展建立了保障體系。

  (三)推進合作,增強聯結,促進共同壯大

  一是積極協調加工企業、加工戶、屠宰場、養殖戶、銷售戶之間的合作關係,促進產銷對接。協會及時協調收購、屠宰、分割和配送各加工企業。幾年來,屠宰場做到了日宰日清,實行了零庫存。

  二是圍繞主導產品開展加工合作。鬃刷分會有60多戶的會員或者個體戶為市學中豬鬃制刷公司配套生產半成品。豬油分會有40多戶的會員或者個體戶為市油脂食品公司熬煉豬半成品油。豬副產品粗加工戶為生化製品、食品的生產提供了豐富的原料。

  三是推進流通與加工合作。部分豬副產品深度加工原料需求較大,加工企業除全部消化本地區的豬副原料外,還需要從全國各地大量採購原料。協會積極做好購銷企業與加工企業之間的溝通,鑫都畜產品加工廠的軟骨素生產每年耗用上千噸的動物軟骨,其分會會員在全國各地採購動物軟骨,千方百計保障生產需要。市盛蘭食品公司把各企業生產的豬副食品通過冷藏銷往山東、河南等地,2003年銷售的冷藏生豬頭近100萬個。

  (四)高起點規劃,建設產業園區,促進產業集聚

  為了做大做強生豬產業,努力為生豬產業化經營構築新平台,提升生豬產業的規模和綜合素質,加快生豬產業集聚,企業集群的形成,近兩年來,協會一直着手規劃生豬加工產業化示範園區。在各級領導和計劃部門的大力支持下,協會組織上報的加工園區建設項目已批准立項,目前生豬加工產業示範園區46000平方米的用地已落實到位,園外路道、基礎設施正在施工中。產業園區的投入運營,將成為地區生豬產業規模壯大的倍增器。

  三、初見成效,與時俱進,努力打造實力協會

  幾年來,協會在上級有關部門的指導下,在黃橋鎮黨委政府的支持和各單位會員和個人會員的通力合作下,堅持創業富民的宗旨,取得了顯著的成效。

  (一)明顯的經濟效益。

  一是加工增值。分割加工增效益。一隻豬頭分割成13個品種,每個豬頭的副產品如鼻骨、喉骨、大、小腦、甲狀腺、牙板等可增加效益2元以上。精深加工增效益。利用廢棄的豬喉骨、鼻骨、豬膽、豬腸衣粘液,通過生化提取的硫酸軟骨素、肝素、膽紅素、精膽酸,都是供不應求的醫藥中間體。其中,每噸軟骨素銷價在50萬元以上,每克膽紅素銷價14元。廢料再生增加效益。利用豬肥膘肉等毛油在240℃高溫中通過脫脂、脫酸價、脫腥臭,精鍊製成的豬油,每噸銷價7000多元。勞動密切型加工增效益。利用雜亂無章的豬毛製成成品鬃,每公斤綜合銷價50多元。2003年加工企業加工利潤670萬元。

  二是養殖增收。由於很好地解決了生豬副產品的加工銷售問題,消除了農民養豬虧、賣豬難的後顧之憂,基地農戶養豬積極性高漲,加之調優的品種、調整了方法,這幾年養豬獲益匪淺,特別是今年,飼養一頭上市肉豬,包括飼養工資在內,每頭肉豬可獲益120元以上,預計今年我鎮上市肉豬14萬頭,養殖效益1700萬元,農民人均收入370多元。

  三是就業增效。目前,全鎮從事生豬加工流通的農民工有2100多人,年勞務總收入達1300多萬元。

  四是增加了財政收入。生豬產業2003年繳納稅費1000多萬元,其中雙健生物工程公司、學中豬鬃制刷公司最好年份繳納稅費近600萬元。

  五是生豬生產形成了地域特色板塊經濟。協會會員單位的發展和輻射帶動了全鎮的豬副產品加工。2003年全鎮從事豬副產品加工的私營個體企業有400多戶,銷售收入3億多元,佔全鎮工業經濟總量的25以上,生豬產業已成我鎮支柱產業之一。

  (二)積極的社會效益。一是不斷更新了農民觀念。過去那種養豬不賺錢,回過頭來看看田的傳統觀念被徹底拋棄;老的飼養品種、餵養方法被逐步淘汰,科學飼養被廣大農戶接受。專業化、集約化、規模化飼養生豬在我鎮已蔚然成風。今年黃橋燒餅節期間,前進養殖基地與上海祥欣公司簽訂了飼養生豬3萬頭的合作協議書。

  二是推進了農業產業化經營工作。黃橋生豬經紀協會產生的效益,使人們償到了農業產業化經營的甜頭,在其影響和帶動下,我鎮相繼成立了黃橋燒餅協會、泰興市奶業協會、黃橋紡織協會等協會。加入各類協會的會員單位、個人已有500多個。農民是各類協會的主體,占會員總數的90以上,各類協會涉及、涵蓋了一、二、三產業,在農業產業化經營工作中開展了一系列有聲有色、卓有成效的工作,為推進農村穩定、農業增效、農民增收、全面建設小康社會發揮了越來越大的作用。

  目前,生豬經紀協會的運作仍處於初級階段,我們的工作與興化香蔥協會等兄弟單位相比還有很大差距。我們決心借這次會議東風,在支持會員單位建立利益聯結機制、激勵機制、競爭機制方面開展調研,探索會員單位發展的新方式、新方法,探索政策支持的新途徑,探索協會增強自身實力的新門路,努力把協會辦成有活力、有實力、有影響力、有凝聚力的會員之家、農民之家。

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