六月,說說楊梅和荔枝

　　又是七月流火時,紅塵深處燃荔枝.

　　佳果華年天然艷,楊妃梅娘妒成詩.

　　五月時分,嶺南人已開始吃楊梅和荔枝,楊梅是烏紫多肉的那種,不比江南楊梅那樣鮮紅多汁.但也不會象江南楊梅那樣酸.

　　我一般在超市裡買楊梅,那種灰色塑膠小筐,精緻包裝的楊梅.大顆的,品牌的感覺,是黑紫圓熟的梅,飾幾片翠綠的葉.也正是這一小片的冷色,起了醒目的作用,於是,從齒間甜津津地汩出唾液來.我不太適應跟那些挑籮擔賣梅子的人打交道.因為小時候長得白胖,像小地主婆.和大過我的女孩去路邊農人的籮擔買果子,有我在,賣果人一定會叫貴一些.後來她們就不讓我跟過去.這樣的狀況,養成了一種畏懼感.直到現在,我還不能認真識秤.看着在路邊博籮里挑選楊梅的女子們,十分羨慕.猜想着她們討價還價的樂趣,喜歡看她們纖指微翹,在那一堆奼紫丹紅里輕盈挑剔.精靈濕潤的絨果,一籮面堆錦般可愛,是嬌艷鮮麗的,賣相誘人.此刻的楊梅,已摻和了濃濃的人情風味.

　　六.七月時分,梅子漸少,荔枝卻象胭脂水一般流向市場,紅紅火火的興旺景象.總聽人說荔枝是一年生旺,一年生息的.在我看來,這嶺南佳果竟是年年豐收.倒是那楊梅的上市期很短.而江南的六七月,楊梅是季節的代言.黃梅雨,黃梅雨,黃梅雨季之後,楊梅似雨一般落下枝來.夏季,楊梅,荔枝的季節,這樣紛繁艷麗的佳果,最是豐富積極,點紅了大半個中國,七月南方,流火的風光.

　　小時候吃楊梅,尤其怕酸,父親就會弄些花樣來吸引我們,一會兒象落雪似的,在紫紅的梅子上倒上白砂糖,溶出玫瑰色的甜汁.一會兒,又點霜似的在梅子上撒一些細鹽.我總是淺嘗既止,總是不能忍受楊梅叫人呲牙咧嘴的酸溜溜味道.一開始,會被楊梅的美色誘惑,欺她綿軟的質感,忍不住大方地咬下去.結果,她便尖酸地直鑽進牙根去,叫你瞬間失掉反搏之力.後來,便不大吃楊梅.看她那麼漂亮,又不肯就這麼放棄對她的感受.常是乘大人不注意,就將罪惡的小肥手伸向碗里,去捏弄那些軟棉棉的梅子,咧嘴看美麗的梅子痛苦地癟掉.然後,用蘸滿鮮紅果汁的胖手指在自已的臉上亂抹,看着小園台鏡里,自已鬼五馬六的白胖臉蛋,造做地傻笑.每每這時,愛吃梅子,不怕酸的姐姐就進來了.她瘦小乖巧,和她的名字一樣斯文.這樣的女孩子最適合吃楊梅,她們總是翹起嘴唇,露出門牙尖尖.小口小口地,仔細地咬.這樣才不至於大酸,才能吃出微酸里的甘甜.這就是我做不來的淑女氣質.但是,她絕對不會忍耐我的傻氣.總是一轉身就出去了,一轉身就牽了爸爸的手進來.我就這樣被逮住,厚肉的屁股上挨了爸爸重起輕落的大巴掌.既使一點都不疼,可是,看到姐姐那邊廂安靜嫻雅地看我笑話時,我就忍不住要最大聲地哭喊抗議起來,堅決怪罪爸爸買來的酸梅子,直到爸爸另想辦法哄定我.

　　稍大一點,會看小人書的時候,看一本三十六計的連環畫.畫面里是曹丞相被追得割須斷袍,狼狽不堪.領着疲累的萬馬千軍,奔命於夏日炎炎的烈陽焦野.又渴又餓,餓還能忍,渴卻是一種相當難耐的窒息.情況很不利於逃軍.所幸,這是在江南的戰地,不其然,竟在望遠處現出一片黃澄澄楊梅墜枝的果林.曹相伸手一指:看,酸楊梅.頓時眼前一亮,年輕的軍士們立刻牙酸舌頭軟,滿口生津.這就是著名的曹丞相"望梅止渴"計.僅管一向在形象設定上,總是把曹操畫得一幅奸人相,隨着年齡增長,我卻越發喜歡起他來.既有政治家的大氣,也常會關鍵性地,在一些細枝末節上運用智慧和學識.據說楊梅開花是不張揚的,只在深夜裡開過.不知不覺地,就孕出一派鋪張綿延的果林.

　　小時候吃很多荔枝,由於湖廣相鄰,就算是物質貧乏的年代,湖南人也常能在暑期里過一過楊貴妃的奢侈.而我們家相對高薪的父母,更是讓我和姐姐如帝王子弟一樣享福.有一次,媽媽從幹校學習回來,竟提了滿滿一白鐵皮桶的荔枝,我和姐姐高興得哇啦啦直叫.媽媽把一整桶荔枝放到通風涼快的陽台口,我和姐姐搬來小板凳,一人一邊,守着這一大桶荔枝埋頭亂吃.姐姐坐北朝南,背對屋子.我是坐南向北,面向屋子.媽媽在屋裡看到我貪婪的吃相,便說:"亮亮,少吃點哦,一顆荔枝三把火.小心會流鼻血",我那時雖然年紀小,已經懂得什麼是上火,因為我總是流鼻血.我甚至會嫉妒姐姐,奇怪她那麼瘦弱的樣子,卻不流鼻血.流鼻血的那個一定是我.姐姐是聽話的,荔枝雖然又甜又多汁,她還是吃夠了就乖乖地走開,我就是吃到肚子圓了才肯收手的那一個.結果,那天的半夜,我又流鼻血了,又被提到廚房裡,脖子上拍涼水,額頭上壓凍毛巾,鼻子里塞上軟紙,抬着下巴頜,十分鐘不許動.媽媽看着我的狼狽樣子,還要批評我.她說:"可憐的小胖胖,我說過一顆荔枝三把火吧 叫你少吃吧 "哼,我心裡不服,就算流點鼻血,也比不上好吃的荔枝重要啊.當然,那桶荔枝我和姐姐無論如何也吃不完的,媽媽最是樂善好施,那一天,我們一棟四層樓的人家,幾乎都有嘗到荔枝.

　　一啖荔枝三把火,後來才知道,荔枝里還會吃出一個艷麗傳說.香艷到我不再能耿耿於一滴鼻血,艷肌生香處,燃起的是灼情的愛火,毀譽的妒火,連天的烽火.傾國絕唱的歌,長恨無衰竭.英明的帝王世傳頌,而多情的帝王,總是衰敗凄情收場.唐明皇李隆基,英明在先,多情在後.繞過倫常,愛上了王子妃如荔一般晶瑩的玉肌雪膚.恰似一粒雲中仙品的甜蜜果實.絕代佳人,正相配那嶺南的極品珍果.

　　人們因為口腹之慾,要享用珍果,才不遺餘力種植.並不會因為上火的缺點,而忌諱種植.比如帝王得到的推崇,可以逆轉一切,讓倫常意外的愛情,來得非凡感動.如果,後來的一切逆轉是事先就知道的話,那也就不成其為史上絕唱了.

　　美人的出現,就如果子的成熟,看到了,已是欲罷不能.哪怕前面深深種情於文采飛揚的江梅妃,無奈,敵不過楊玉環顧盼結晶的回眸.同樣是令人微醺的美人,梅妃的含蓄酸甜之味,雖是堪比玉環清純的甜蜜,只是多了一層距離感.聖眷的恩賜,質變為珍珠一斛千滴淚的怨憐.而紅塵深處,驛馬白骨千堆雪,一切犧牲,只因唯獨地鍾愛着那可愛艷妃.一騎紅塵妃子笑,一顆荔枝萬千寵.可見酸澀難敵甜蜜.亦悲不幸,甜蜜卻常常禍起於簡單.簡單的享樂容易消磨意志,玄宗帝的智慧,在愛情里簡單沉淪.當美人如佳果,享之簡單.卻忘掉種果得因,其間所生出的嫉恨.驕奢淫逸的火,漸成燎原之勢.燃起安祿山掠奪的火,燃起國民憤懣的火,燃起了軍隊的反抗之火.美人佳果,奈何難留.帝王威儀不復.三尺白綾,系斷皇家絕代嬌,只留千秋一縷魂,長恨歌.

　　不知道楊妃當時可是了解荔枝的各色品種,也許是知道的,不然也不會遣得驛馬奔累整個夏季了.

　　荔枝中我最喜歡桂味荔枝,它的甜味是清的,甜而不膩,多汁而不流瀉.最特別的是一啖咬下去,頓感齒頰流香.是香味中最甜的桂花味,真是奇異.有了這種香味,簡單的甜美竟有了豐富的層次感.桂味荔枝的果子雖然不大,但是肉多,核小,吃再多也只是滿喉甜香,不會返酸.桂味荔枝的殼是脆的,尖銳的刺.不象糯米荔的果皮,看着起粒,其實平滑柔軟.桂味荔枝的皮刺真的會扎破手指,所以,任何東西都不可能完美.喜歡它的味道,就不好再介意它外表的尖刻了.有時候,一邊看電視,一邊剝着桂味兒荔枝.一集韓劇看完,一大袋荔枝也見底了,此時才感覺手指刺痛.卻還是吧嗒着舌頭,回味的只是香甜果味.別的已不再重要.

　　六月梅黃清雨時節,江南誰人不品楊梅 七月流火的炎夏,嶺南誰人不啖荔枝 其中的故事也雋永,其中的品味也獨鍾.你獨愛楊梅的回味,我深喜荔枝的單純.萬事只要不強求,一切也都能隨緣而喜.正如江南人詩韻的品格,適合津津然的楊梅,微酸.正如嶺南人的務實之福,享得日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人.