又是一年粽飄香

　　又是端午節。

　　爺爺圍着圍裙，在廚房忙碌着。旁邊還有幾個他的孫子孫女做他的助手，那幾個孫子孫女中就有我。爺爺是十里八鄉的名廚，做得一手好菜，以前領導來我們村下鄉，村長總請爺爺去做菜。

　　爺爺為了過好端午節，總是準備很長時間。農村裡粽葉是不用買的，都是自己找。端午節前的幾個月爺爺就吩咐我們幾個孫子孫女在空閑時去河邊、山坡上剪回來粽葉，還說要剪大張的葉子，而且不能把葉子剪爛，我們姊妹幾個小心翼翼的把粽葉剪下來，回去交給爺爺，堂哥剪的葉子大張，比較完整，總得到爺爺的誇獎。爺爺又像寶貝一樣的把粽葉一張一張整齊的曬在簸箕里，又警告我們：“不許亂翻！”。晾晒乾了妥當的收起來。為了粽葉我們有空就到處找，有時手還被刀子割傷了，有時身上搞得痒痒的，有時還會招來一頓責罵。記得有一次，我們和一位老奶奶搶粽葉，她年紀大了，自然搶不過我們，她好一頓臭罵我們。粽葉的數量要剪到爺爺說夠了才行。零零總總大約要剪一籃子，爺爺說端午節時包的粽子，村裡的親朋好友都要送到。

　　端午節的前一天，爺爺就忙活開了，淘洗糯米，挑選大棗，剝花生米，燒洗火腿，把幾個月前晾晒乾的粽葉煮一遍，在用水泡起來。每一道工序必定親自動手，我們幾個孫子孫女在一邊等待爺爺的吩咐，爺爺不時的喊道：拿個盆子，拎一桶水……爺爺在指揮我們，要忙活大半天。

　　端午節當天，天麻麻亮，爺爺咳嗽幾聲，起床了，開始了一天的忙碌。他開始生火，我們也陸續起床。爺爺叫我們把昨天準備好的東西，一股腦的搬在大桌子上放起，找來繩子、剪子開始指導我們包粽子。爺爺製作的粽子每年都是兩種口味，鹹味和甜的，鹹味的就只裝一點兒火腿肉，甜味的一個粽子放一個大棗，兩粒花生米，三四粒葡萄乾。爺爺教我們摺疊粽葉，繫繩子，我們幾個小孩認真的學起來，我們雖是爺爺手把手教的“徒弟”，但沒一個人包的粽子樣子有爺爺的好看，爺爺還總是誇我，說我包的比堂哥、堂姐、妹妹他們包的好看，他們還不服氣，說爺爺偏心眼。

　　在一陣歡聲笑語中，粽子已經像小山一樣堆了兩盆。這些粽子奇形怪狀，爺爺還一個勁的說：“包得好”。爺爺把粽子按照口味蒸在大蒸籠里，我們就在灶膛里使勁的加柴燒火，把火燒得旺旺的，希望可口的粽子快些熟。炎炎夏日，再又燒柴，往往是汗流浹背，可沒一個人離開粽子的視線，心裡想的，眼裡看的都是粽子。

　　又一陣歡聲笑語，爺爺宣布——粽子熟了！大堂哥總是第一個跳起來忙去摘蒸籠蓋子，搶粽子吃，好幾次還燙着手。蒸籠一打開，一股清香的粽葉味和着糯米的香味撲鼻而來，那味道聞起來比吃起來香。

　　粽子熟了，爺爺先給我們解饞。吃完了，爺爺又要我們挨家給親朋好友送粽子，我們姊妹全派上用場，爺爺按照人數多少，分好粽子，讓我們去送。去到別人家時，還叫我們說：“這是我爺爺親手包的粽子，請你們嘗嘗”，臨走時爺爺還叮囑一定要說這句話。我當時還小，不知道爺爺為什麼要叮囑好幾遍，嘴上答應：好，心裡想：真煩。

　　去送粽子是件令人高興的事，每去一家他們都會給我們一些瓜子、水果糖之類吃的東西，對於孩子，自然是高興的。連蹦帶跳送了一家又一家，每一家他們都會說同樣的話：“回家后，告訴你爺爺，多謝他老人家還想着我們”，當時我十分不解，送來送去真麻煩，爺爺總是說：“你們還小，不懂，你們照做就是了”。

　　這樣忙碌而快樂的端午節，一直持續到我讀完小學六年級。讀初一時，我到一個離家遠的學校讀書去了，堂哥、堂姐們有的到異地求學了，有的也和我一樣到離家遠的學校讀書去了。後來爺爺說他年歲大了，70多了，勞累不動了，他的孫子孫女大多傳承了他的手藝，讓他們各家自己包吧。熱鬧而忙碌的端午節在我們的生活中劃上了句號。

　　一年以後。

　　爺爺在一個炎炎的夏日，離我們而去，拋下我們回歸大自然。我記得那是端午節后十天左右。我從學校回到家，爺爺已經平靜的躺在棺木中，像他平時熟睡的樣子，我輕聲喊了幾聲，爺爺已經聽不見了。

　　多年以後，我們都長大成人了。

　　如今我明白了爺爺為什麼要在端午節給親朋好友送親手包的粽子。他的心裡裝着太多的親情友情，親情友情讓他無法割捨。爺爺教兒孫們包粽子是想讓兒孫們傳承中華傳統節日的文化。

　　後來我們姊妹幾個，如果端午節在家團聚，都要親自動手包粽子，包粽子時總提起爺爺教我們包粽子的事，這些事說了一遍又一遍，永遠有滋有味。彷彿爺爺還在跟兒孫們歡聲笑語的包奇形怪狀的粽子。

　　參加工作后，離家更遠了，沒再包過一次粽子，都是到超市買現成的 。如今超市裡有多種品牌的粽子，口味也更多，但已然找不到當年孩子時吃粽子的味道，也沒了當年那種熱烈的氣氛。

　　十多年過去了，那種包粽子的場景又浮現在我的眼前，那種忙碌熱鬧的場面又勾起了我對爺爺的思念。