媽媽燒菜記_700字

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　　“咔”的一聲，煤氣灶被點着了，我知道，是媽媽開始燒菜了。於是，我便來到廚房觀察了起來。

　　媽媽燒的是“鯽魚湯”。她先在鍋子里倒了一些油，然後慢慢地把鍋子轉了轉，等油熱了，她又放了三片生薑進去一直等鍋里有了油炸聲，她最後把魚放了進去。我不解的問：“媽媽，你燒鯽魚湯，那為什麼要把魚炸一下呢？”媽媽一邊燒菜一邊回答我：“魚炸一下才會更有味嘛！”說完，媽媽把魚翻了過來，又倒了一些黃酒在裡面，頓時，一股魚香味撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。

　　等魚炸成了金黃色，媽媽用鏟子，把魚和生薑鏟進了一個大碗里，又把鍋子用清水洗乾淨，再倒了半鍋子清水，就放到爐灶上繼續燒了起來。

　　這一次，媽媽等水煮沸了，把剛剛剷出來的魚和生薑放進了鍋里，接着蓋上了鍋蓋 。做到這一步，我知道，魚湯就快燒好了。

　　果然，才過了幾分鐘，媽媽就拿走了鍋蓋。我湊上前去，看見那湯已變成了奶白色，不禁拍起手來。接下來媽媽又放了鹽等調料，說是可以讓味道更加鮮美。接着，她嘗了一口湯，我趕忙問：“味道怎麼樣？”“嗯，不錯，很鮮！”媽媽翹起了大拇指說，我開心極了。最後，媽媽把魚和湯盛進了一個湯碗里，這一道菜就做完了。我看着這道色香味俱全的菜連忙像把它端到桌上去，可是太燙了，我只好讓媽媽幫忙端過去。

　　我拿起湯勺迫不及待的喝了一口，啊！那味道！我都不知道用什麼詞來形容了，要多好吃，有多好吃。我連忙對媽媽說：“媽媽太好吃了！謝謝你啊！”媽媽笑了，笑得眉毛彎彎的，眼睛眯成了一條縫，嘴巴都合不攏了，說：“好吃的話你就多吃一點吧！”“嗯！”我點了點頭。

　　這一次，我一個人喝了大半碗湯，撐得都不想動了，但我覺得，那一定是世界最好喝的魚湯！