小籠包_500字

　　俗話說“名以食為天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐乾，城隍廟的五香豆。。。而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鍾。

　　小籠包不僅色澤誘人，香氣撲鼻，而且乾脆爽口、五香調和。吃的時候。也是很講究的：要先在皮兒上咬一個小洞，然後輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻湧入你的口中，接着，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。

　　小籠包的做法也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準備好的肉切好，並把它剁碎，接着盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃油等適量，然後把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接着，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水裡，等水燒開以後，再燒十分鐘，知道饅頭以及餡兒徹底熟透為止，這樣，一籠香噴噴的小籠包就做好了。

　　據說小籠包還有個故事呢！清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古迹和民風民俗。他曾六次下江南巡遊，乾隆下江南之旅，沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線，乾隆皇帝第一次南巡，於1751年舊曆二月十九日到無錫，宿北營盤的龍舟上。他早在巡前就決定要到無錫秦園。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園，就品嘗了當地的小籠包，小籠包名氣很旺，一直流傳至今。

　　小籠包以那獨特的色、香、味、形，贏得了人們的喜愛。在美味的小籠包里，我看見了我國人民的勤勞與智慧。

　　六年級:夏傾晨