一碗米飯

　　高山人下水田，下一回是一回，意味着高山沒有水田，下水田成了高山人的稀罕事。不難想象，沒水田就沒水稻，沒水稻自然沒有大米，大米對高山人來說是稀有之物。

　　計劃經濟年代，交通信息科技都不如現在，生產生活物資匱乏是自然的了，高山人有苞谷洋芋吃，就是不錯的家庭，要想吃碗大米飯，除非是過年和女人生孩子，既是這樣還要當地政府特批。記得十三四歲的時候，有這樣一件事對我印象很深，嫂子要到部隊去探望當兵的哥哥，出門途中要有糧票才能買到食堂或餐館的米飯，為了糧票，先到公社文書那裡開好證明，然後陪嫂子從家裡背上幾十斤苞谷到幾十里以外的區公所換取糧票。來到區糧店已是中午十分，糧店一位認識我嫂子的工作人員，為嫂子在伙食團打了一碗米飯，嫂子讓給我吃，我說不餓，還是你吃吧，其實很少吃到米飯的我加之確實餓了，打心眼也想吃這碗米飯。那時出遠門身無半文，餓了只有吃自帶的苞谷炒麵充饑，能有一碗米飯吃確實不易。

　　小時候，由於家庭經濟拮据，書讀的很少，談不上什麼理想，長大后，說是參軍保衛祖國，到不如說是當兵能吃上一碗米飯。應徵入伍時，第一次來到恩施城裡，公社人武部長花了一角錢買了兩個油炸粑粑，給了我一個，第一次吃那玩藝，那個香喲，也只有在那個年代才品嘗的出來。

　　來到部隊，吃碗大米飯不是問題，每月人平糧食標準為45斤，百分之七十供應大米，百分之三十供應麵粉，早上饅頭稀飯，中午和晚上，兩頓大米飯。又過了些時日，問題出現了，我們這些來自農村的兵，也開始對白白的饅頭和米飯不以為然，一頓飯下來，少不了有些拋灑，一天中午剛吃過午飯，部隊政委突然來到部隊住地檢查工作，看到地上拋灑的米飯，（那時部隊吃飯沒桌椅，都是以班為單位蹲在地上）政委當時對部隊干戰沒有訓斥，而是親自彎下腰，用手一粒一粒地把米飯撿起來，包在手絹里，一共大約有小半碗米飯。然後，他命令值班參謀，集合部隊，以拋灑米飯為由開始訓話，訓話的主要內容是,紅軍長征爬雪山過草地，吃草根吃樹皮和志願軍戰士抗美援朝一把炒麵一把雪的故事，用活生生的事實教育着我們，政委這一舉動和生動的話語，使剛吃上大米飯的我，感到臉紅心愧。

　　一些痼癖行為靠一兩次教育是不能奏效的，還是有些不自覺的戰士，倒飯，扔饅頭，為此連首長常被刮鬍子（挨批評），一天，我們連隊剛開過早餐，又是這位政委突然來到連隊飯堂，見到地上有半拉個饅頭，對連長和指導員毫不可氣的指出，戰士拋灑糧食的現象類禁不止，這說明教育管理工作不深入不到位，待政委走後，連長叫來通信員，通知值班排長全連集合，要當面查出扔半拉饅頭的戰士，當然誰也沒勇氣站出來承認此事，連長無奈，命令炊事班長燒半鍋開水，再把半拉饅頭攪和在開水中，每人一碗，連長親自帶頭喝下。打這以後，珍惜糧食基本成為全連的行動，由不敢到自覺。

　　三年服役期滿，連隊首長安排我回家探親，在回到恩施板橋的途中，班車行至穿洞子到了盡頭，上板橋的乘客們只好徒步行進，其中有位年青教師，用傘的一頭挑着一藤包大米，在爬亂石坡時，不幸滑倒，一撲爬下去一藤包大米全灑在了亂石縫裡，再也無法撿起，也許就是半個月的口糧，由此看來在高山教書地老師吃碗大米也不容易。

　　隨着社會進步和經濟發展，高山人吃碗大米飯不再是奢望，尤其是城裡人嘴刁，吃米還要上等品。

　　有時對餐館、酒店的大魚大肉，生猛海鮮等美味佳肴都覺得厭食，往往是吃的少剩的多，完全不曾想起那個為了一碗米飯的年代。

　　文/清江人