請問您喝茶嗎？喝什麼茶？

　　??這是博友給我留字，要我參與討論的話題。我可以給你一個肯定的答覆，是的！我喝茶！一天沏三杯。至於喝什麼茶，主要以綠茶居多，最愛是“西湖龍井”！偶爾也喝紅茶，譬如“祁門紅茶”之類的。時常也會買包花茶，譬如“菊花茶，茉莉花茶”一類的，通常紅茶與花茶只是客串，我把這樣的客串稱作為調換口味，最終還是認為任何一款茶類，不能與“西湖龍井”相媲美。它以“色綠、香郁、味甘、形美”之四絕，聞名於世外。而“西湖龍井”茶的特點是：“形狀扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人”。

　　??記得我第一次喝上“龍井茶”是在7歲左右。隨我爸爸到省城探望我姑奶奶，姑奶奶家地處杭州的“賣魚橋”一帶，姑奶奶家的屋子很大，進入一個院門，裡面是一間連一間的房間，粗大的柱子，雕花的木門窗。當姑奶奶將新沏的茶端到我和爸爸面前時，我讓這清新的香味所吸引，忍不住張口就喝，不小心燙了舌頭。父親望着我狼狽不堪的樣子，笑着對我說，茶不是你這樣方式的喝法，你得一小口一小口抿，才能口出其醇味。反正那次在姑奶奶家，由於燙了舌頭，只記住了茶香，以及雕樑畫棟的豪華房子，至於，吃了什麼菜，也因為舌頭火辣辣地痛而食不知味。回家后，兄弟姐妹們圍着我問到省城玩了什麼，我一點也記不得了。

　　??以後，免不得對媽媽說起姑奶奶家的茶是這般的香。媽媽說我：“傻丫頭，姑奶奶是有錢人家，才有這樣的好茶招待客人。”後來，杭州表叔結婚，我家與姑媽全家乘興遊玩，由父親作東，我第一次乘船游西湖；又由姑父作東，去虎跑喝茶。這才懂得：“龍井茶葉虎跑水”沏的茶才是最佳搭配。從此我迷上了喝茶，儘管小時家窮，沒有上好的茶葉供我品嘗，但劣質的茶葉在我家從不間斷，以至於鄉親總愛跑我家來喝茶。當時一般的農戶家，不會特意燒開水，總在燒飯時上面放一個蒸架，隨後放一個裝水的器皿，飯熟后，也不管這水開沒開，就當作全家一天所喝的開水了。而我家，爸爸特意關照，別在意柴火的浪費，水一定在燒開，免得受細菌感染，而父親也可能是受了當軍醫的小姑媽影響吧。

　　??我家喝茶用的水，不是河水，也不是井水，而是“天落水”，也就是用缸屯積的雨水。我家屋子的兩則，有二個天井，天井的一邊是兩個上面大、下面小、上面大、高又圓的水缸，另一邊是兩個上下一樣大而圓的缸，老輩稱這叫“七石缸”，可能以前是用來裝米的吧。江南春天雨水多，所以水缸總是滿滿的，天晴時，用木蓋蓋上，免得雜物跌入，沉澱一段時間后，就可以燒開了沏茶。用我隔壁爺爺的話來說：“這水比起虎跑的泉水，一點也不遜色”。也許隔壁爺爺的話，有點誇大的成份在其中，但喝這“天落水”沏的茶，上口時，真的能品咂出一絲甜甜的滋味。

　　??老房子拆了，水缸也砸爛了，最也沒“天落水”可喝了。倒是在商場的茶葉專櫃工作，有機會接觸更多的好茶，什麼：“祁門紅茶，黃山毛峰，白毫銀針，普洱茶，碧螺春，鐵觀音，烏龍茶”等等；由於茶商要求我們力推他們的產品，送貨時免不得捎帶幾包作為饋贈。所以，上班時，先用玻璃杯沏一杯茶放在顯眼處，既讓自己得到了享用，又讓營業額直線上升，從中也讓我學到了許多的茶知識。記得第一次沏“白毫銀針”時，讓一根根豎立的葉片所驚奇，可等到了喝時，儘管自認口味還行，總感覺比起“西湖龍井”，香醇上更遜色點。

　　??“靜茶淡雅”這名是我在讀了一篇關於茶文化的文章后，刻意記住的四個字。也許是從小喜歡喝茶的緣故，或許是茶葉在玻璃杯中靜態的樣子令我着迷，也或許是隨着年齡的增長，人越來越喜歡靜處，腦海中就想到用這四個字作網名。有人以為這與我這人有深厚的文化底蘊有關，也有人認為這必定是我懂得山水國畫。其實這根本屬於無稽之談，我既無深厚的內涵可顯擺，也與山水國畫絕緣分。唯一的特點就是愛喝茶，且早、中、晚一天三杯茶不能少，以至於出門旅遊，什麼都可以忘記帶，茶葉是萬萬不能忘帶的，甚至到了聞到茶香，邁不開步的境地。共2頁,當前第1頁1『作者：靜茶淡雅』

　　??我愛喝茶，只要有茶可喝，我可以放下手頭所有的一切。有人說我小資情調，或許有點。原本胸無大志，又有些貪圖安逸。但我也有與小資女人不一樣的地方，譬如，時裝店不是我的首先，各色化妝用品也不會讓我留戀。與老公一起去省城玩，總喜歡讓他帶我到西湖邊的茶屋品茶，這樣既可以靜靜地觀賞西湖景色，又可以慢慢地品嘗龍井，總有一番別樣的情趣在其中。有人喜歡將初戀比喻成綠茶，先知微苦，回味甘甜，或許也有一定的道理。而我，總喜歡在綠茶的清香伴陪着敲打出字句，在茶香瀰漫的小屋回味過去。生活是這般的平淡，我卻在用我的思緒塗抹我的字行。

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　　??2007-1-25

　　共2頁,當前第2頁2『作者：靜茶淡雅』