南山九月野菇香_1000字

每到這個時節，細心的農人和的學生，都會提着籃子到山上的松樹林里采野蘑菇。在松樹腳下的松針里、青崗林或撥開濕地的草叢中，立刻能見到各式各樣的野蘑菇。南山的野生蘑菇中，唯獨有一叫“九月香”野蘑菇最具有特點，它長在松樹的腳下或松針里，酷似一把矮人國公主金燦燦的小金傘。當秋風襲來時，松針不時的紛紛落下星星點點插滿了整個松樹林，“九月香”像放在松針鋪墊的床上小金傘，把山林點綴的更加美麗。“九月香”是一種自然生長的地生菌，初生時像銀色的珍珠。長大后色澤逐漸有淺紅變金黃，菇腿肥大而長，菇頂厚平而光滑，貌似鋸斷的松樹的木紋，色澤鮮亮，金燦燦的黃里透紅，故又稱它為松樹菌。好長在松樹林的陰坡、喜潮濕，尤其是喜長在松樹的腳下和松針里，採摘期長，一輪採摘過後，一兩天新的菌絲又開始拚命的往外長，在整個秋季都能在山上的松樹林和草地里見到它。“九月香”的鮮味地道，採摘時那種松樹的清香一直保持到餐桌上，芳香宜人，吃在嘴裡、香在心裡、香味悠存。　

記得上小學的時候，星期天我剛要起床，小妹在門外在大聲嚷着要采蘑菇，我也正想和她到後山采蘑菇。剛到樹林邊妹妹就大聲叫了起來，這裡的“九月香”真多呀！我暗地裡想一定要比妹妹多采，不多時只見妹妹滿頭大汗的跑過來說：她的籃子已經裝不下了。我看我的籃子里蘑菇比小妹相比少了許多。這時聽見媽媽叫我們回家，她要趕集，順便把我們採的“九月香”拿到集市上去賣。到家后媽媽掂了妹妹的籃子說：足足有七八斤，看到我的籃子說：你的籃子里雜草和松針太多，采蘑菇就還是女孩子行。媽把我採的“九月香”留下來了，把妹妹採的拿到集市上去賣。賣來的錢留着給我們買學習用具。媽媽趕集回來后，把野蘑菇用清水裡洗凈，又在開水鍋里燙一下，往裡放幾瓣大蒜，媽媽說：這是檢驗蘑菇是否有毒。用南山農家都有泡菜一起炒，吃起來別有風味。那種脆脆的，酸酸的、還有一種松樹青香依存，那種感覺至今還在嘴裡、在舍根，在心間。　

時光如水，流過記憶的荒原，時兒清、時而濁，家鄉現在田少了、人多了，各種各樣的可食用菌種都被請進了大棚。但惟獨“九月香”無法人工栽植，離開了松樹林它就無法生存。水因山而生，野菇因林而發。當河水變的不在清澈，空氣變的不在濕潤，所有的野蘑菇就失去了溫床，失去了清香。野菇的領地也就漸漸的失去了。我站在我家的陽台上向南望去，回憶童年采野菇情景，我心裡好一陣難過。我不願再想野蘑菇的未來，讓童年采野蘑菇情節在我心裡永遠留下一個美好夢….。