打年糕_1000字

我在過年時最想看到的就是打年糕了，這不，我剛一聽到老家又要打年糕的消息，就一定要拉着爸爸媽媽去看。車一停，我馬上向農家小院飛去。原來，這個村裡的幾十戶人家都在這裡打年糕。　

　　“咚、咚”，大木棰敲擊石臼的聲音，像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見曬場上並排壘起了兩個“老虎灶”，鍋子上面是兩個大蒸籠。蒸籠里熱氣騰騰的。裡面蒸的是什麼東西？張家大伯看出了我的疑惑，走過來，打開了蒸籠，笑着說：“小秀才，城裡人還沒看過打年糕吧。來看看裡面是啥？”　

　　蒸籠一揭，一股白汽像潮水般涌了出來。原來，裡面蒸的是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上。縷縷的熱氣白霧，夾雜着米香，迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺，把我的臉蛋照得通紅。　

　　“好了，起鍋了！”那邊李家二叔揭開了另一個蒸籠，我趕緊鑽過去看。李家二叔與張家大伯一起緊緊地攥住紗布的四個角，就像打漁人提起滿澄澄的魚網一樣。“來嘍，讓讓！”他們兩個穩穩地向屋內的石臼奔去，我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水。“啪”一聲，那大粉糰子就翻個身，滾進了石臼。　

　　隨後，李家二叔舉起了10多斤重的大木棰，漲紅了臉，一下一下地使勁向石臼里的大粉糰子砸去。“啪—啪—”粉糰子像頑皮的孩子一樣，似乎跳了起來。緊接着，奶奶用手醮了涼水，猛地將粉糰子翻了過來。在一砸一翻之間，粉糰子變得越來越富有彈性。“噗！”轉眼之間，粉糰子被捧進了圓匾之中。邊上的大嬸們用線切下一小塊，醮上桂花和白糖。一股甜甜的味道，讓口水像放開閘門似的汩汩往外冒。在我張家大伯用一塊醮了點水的白布，蓋在上面，他用力地壓，轉眼之間，一個超級大年糕就出來了。那可是一個大圓匾似的大年糕！　

　　我作為“特別嘉賓”，有幸受邀在年糕上“點花”。你可能不知道什麼叫點花吧？我來告訴你，，“點花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂紅，在年糕上輕輕點。年糕上就會留下一個個紅色的像梅花一樣的印記。我小心翼翼地拿起草束，輕輕地在年糕上一下一下地點。呀，一朵朵紅梅花綻放在年糕上了！我欣賞完了自己的“作品”，就用毛筆醮了胭脂紅，在一些年糕上寫上一些戶主的名字。過兩天，這些大年糕被分成小塊年糕后，就會到這些人的家裡去，為大家增添新年的喜氣。　

　　聽大家說，以前村子里打年糕是一件頭大的喜事。光是看打年糕的人，進進出出可真不少。現在，除了打年糕的師傅外，不多的只是幾個老人或者孩子，而且很多是不過看會兒熱鬧的。不知道再過多少年，這樣的熱鬧還有沒有？