洋槐花香

　　穀雨天下午，回到多日無歸的老家，剛入村口，一股馨香而又清甜的氣味撲鼻而來，我深深的吸了一口，香沁肺腑，氣流丹田，心曠神怡。

　　抬頭望，串串珍珠、簇簇銀花掛滿枝頭，有的含苞待放；有的含苞欲放；有的盛開噴香。待放的花蕾，鑲嵌在綠葉中，觸光少，故待放；潔白盛開的花朵綻放枝頭，高處先得陽，所以盛開潔白；含苞欲放兩相宜，不予爭雄，不甘落後。

　　簇簇盛開銀花間，伴奏者輕音樂的小蜜蜂，不停地啋着甜甜的蜜，粘着清香的花粉。無半點瑕癖的天然花粉，是美容養顏抗衰老的優質保健品；花蜜除美容養顏外，還可潤肺止咳，通利大便，治療外傷、口腔潰瘍等功效。難能可貴的是，洋槐花蜜治療頑固性梅核氣（咽炎、食管炎）有奇效。

　　洋槐花，含苞待放時是最佳食用期。她味甜而不濃，清香而不膩。可熱炒、涼拌，可同麵粉蒸食。今年花蕾已賣到4元/斤。楊槐花那特殊的香甜，別具特色，獨有風味，可謂是：清熱解毒、葯食同源，又是綠色環保美化溝豁嶺端之佳花。